Sanduíche, sim senhor!
Quer tornar o sanduíche saudável? Então, fique longe de duas coisas: a monotonia e o exagero.
O segredo para consumir sanduíches sem culpa é prestar atenção aos ingredientes que irão junto do pão. Um dos erros mais comuns é preparar sempre a mesma receita, de acordo com a nutricionista Rosane Pinheiro, professora Escola de Enfermagem da USP em Ribeirão Preto. “A variação de ingredientes acontece de maneira muito mais ampla quando são utilizados os alimentos convencionais, que são aqueles que costumamos usar cotidianamente em refeições como almoço e jantar.”
Os cuidados mais indicados são optar pelo pão integral, que é boa fonte de fibras, usar proteínas no recheio, como hambúrgeres, frios, peixes, e incrementar com vegetais, que fazem o sanduíche mais nutritivo. Molhos e gorduras em geral devem ser usados com moderação. E, por falar em exagero, comer sanduíche todo dia também não é bom.
“Não deixe que essa substituição se transforme em algo corriqueiro”, orienta a especialista. Embora o sanduíche possa ser incluído numa refeição sem prejudicar o consumo básico de nutrientes, é aconselhável que essa troca não se transforme em hábito.
Fonte: Nestlé
